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海参小米粥By 静静～配料：海参 2只、水 2升、干贝 12只、香菇 2只、料酒 12克、小葱 2克、姜 6克、精盐 5克烹饪步骤：1.备好所需食材2.干贝我是提前泡发好的直接加入2克姜丝蒸15分钟，蒸好的干贝取出姜丝，剩余的水和干贝备用就可以了（干贝泡发：洗净后的干贝加入能漫过干贝的清水和6克料酒泡2小时以上，如不赶时间可以泡更长时间；泡好的干贝水不要倒了直接加入3克的姜丝裹上保鲜膜，上锅蒸）3.蒸干贝的空余时间，正好把小米清洗干净加清水泡20分钟备用4.我用的是即食海参只需提前解冻，解冻好的海参清洗干净过一遍开水30秒左右即可，过水后只取海参，水和姜丝之接倒了（水开后加入2克姜丝、海参，最后加入料酒）5.砂锅中加入清水、小米大火煮开6.煮粥的空隙可以把海参、香菇、小葱切好备用7.粥煮开后直接加入干贝和剩余的2克姜丝（干贝可整颗也可像我这样切或撕成小块），转小火煮20分钟8.20分钟后加入香菇碎，煮5分钟后加入切好的海参，接着3分钟后加入盐和小葱即可关火（海参整只和切开都可以哦，全凭个人喜好）9.美味的海参粥即将出锅了
烹饪小贴士：1、延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力 海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和软骨素可明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年2、海参能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士海参能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力，因此非常适合经常处于疲劳状态的中年女士与男士，易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群你学会做了吗？喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享
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