导语:冬天皮肤干燥,多吃这5道补水家常菜,滋润又营养,赶紧安排上冬天是个难捱的季节,不仅天气寒冷,还十分干燥,很多人都出现了嘴巴干裂、胳膊腿部起皮、干痒不舒服的情况,所以冬天除了要保暖,还要懂得润燥补水,缓解干燥带来的不适
怎么做呢?不能只知道喝水,应该在饮食上改善一下,多吃些补水的蔬菜
冬天皮肤干燥,多吃这5道补水家常菜,滋润又营养,赶紧安排上
快来看看吧,感兴趣的话每天换着吃
一、雪梨银耳羹做法:取适量银耳放进碗中,加清水浸泡,至银耳完全泡发
泡好后,将银耳的根部去掉,再撕成小朵,换水洗两遍,避免藏有渣子
处理好后,将银耳放进锅内,再加入适量清水,煮开后盖上盖子,转小火炖煮到银耳出胶
雪梨去掉外皮和内核,再切成小块,放进银耳中,继续煮十五分钟
最后放入冰糖、枸杞,再煮五分钟,搅拌几下,就可以关火出锅了
非常滋润的一道汤,冬天要经常喝呀
二、松仁玉米做法:松子仁准备好
黄瓜、胡萝卜分别洗净,切成小丁,小一点为好
火腿肠切成小丁
玉米粒冲洗一下
小葱洗净,切成末状
锅内加水,煮开后放入玉米粒,煮三分钟捞出,沥干水分
另起锅加油,烧热后放入葱末爆香,再倒入胡萝卜丁翻炒,大约两分钟
接着倒入黄瓜丁、玉米粒、火腿肠丁翻炒一分钟,再加一点盐、白糖翻炒均匀
最后倒入松子仁翻炒均匀,就可以出锅了,色香味俱全,清爽好吃,快尝尝
三、白萝卜排骨汤做法:排骨切块,清洗干净,再放进锅内,加入适量清水、料酒,大火煮开,撇掉浮沫
姜片、葱结准备好
接着将排骨放进锅内,加入姜片、葱结,再倒入适量热水,小火炖煮四十分钟
炖到排骨软了,去掉葱结,再放入白萝卜块,继续小火炖煮二十分钟
最后加入枸杞、盐,焖五分钟,就可以出锅了,简单好做又好吃,还营养丰富
白萝卜润燥补水,冬季要多吃
四、芹菜花生米做法:花生米清洗干净,再加水浸泡两个小时
芹菜去掉叶子和根部,清洗干净,切成小丁或者小段
少许胡萝卜清洗干净,切成小丁
锅内加水,放入花生米,再放入八角、香油、花椒粒,大火煮开,加入盐调味
接着转小火煮二十分钟,喜欢吃软一点,可以延长五到十分钟
煮好后捞出,沥干水分
另一个锅内加水,煮开后放入芹菜、胡萝卜,煮到断生捞出,再过凉水,沥干水分
最后将所有食材放在一起,再加入盐、生抽、鸡精、香油搅拌均匀,就可以装盘了,喜欢吃辣少放点辣椒油增味
五、红烧冬瓜做法:冬瓜去掉外皮,去掉内瓤,冲洗干净,切成大块
小葱洗净,切成葱花
锅内加油烧热,倒入冬瓜煸炒,至表面有些变色,再放入生抽、老抽翻炒上色
接着倒入适量清水,盖上盖子焖煮几分钟,至冬瓜熟
最后加入少许白糖、蚝油翻炒,至汤汁浓稠,就可以出锅了,撒上葱花食用
以上五道补水家常菜都很不错,冬天要常吃呀,皮肤不干不上火,赶紧行动起来吧
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